Ett gyllene tillfälle att smaka på allt det goda på Kvarnen.

“Smaka på” Kvarnen

 måndagar

kl 16:00 - 23:00

Välj bland våra klassiker,

Förrätt och Varmrätt för endast 240:-

Mitt val på "smaka på" kvarnen är:

I

Toast Skagen

Handskalade räkor, hemslagen majonnäs, dill, pepparrot, citron och Kalix löjrom

 40 cl Nya Carnegie Kellerbier

II

Ren- och Viltskavspanna

Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp

 1 gl I Castei Valpolicella Ripasso

 

Allt detta för 454:-

Vad är ditt val ? 

 

“Smaka på” Kvarnen

måndagar

kl 16:00 - 23:00

Välj bland våra klassiker,

förrätt och varmrätt för endast 240:-

 

Förrätter

Toast Skagen

Handskalade räkor, hemslagen majonnäs, dill, pepparrot, citron och Kalix löjrom

Klassisk sillmacka

Kavring med ljummen potatis, inlagd sill, gräddfil, rödlök samt gräslök

Klassisk råbiff 1/2

Dijonsenap, rödlök, rå äggula, rödbetor och kapris

Gubbröra

Norröna matjessill, brynt smör, kaviar, lök och ägg på hembakat mörkt sirapsbröd

 

Varmrätter

Pytt i panna

Stekt ägg, rödbetor och cornichons

Stekt Strömming

Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré

Småländska Isterband från Vaggeryd

Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis

Hemrimmad lax

Dillstuvad potatis och citron

Kvarnens köttbullar

Rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré

Ren- och Viltskavspanna

Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp