I lunchen ingår alltid
Sallad, bröd, smör, kaffe eller te och en liten kaka.
Dagens lunch
Serveras måndag till fredag kl. 11–15. Ingår: sallad, bröd, smör, kaffe/te och liten kaka.MåndagKryddstekt Fläskkarré med rostade rotfrukter, kantarellsås och fänkålscrudité
155 krTisdagRaggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon.
155 krOnsdagKlassisk Kalv i dill med kokt potatis och smörslungade morötter
155 krTorsdagÄrtsoppa och Pannkakor med hemlagad sylt och vispad grädde.
155 krVarm punsch
64 krTorsdagWallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré.
155 krFredagEntrecôte med grönpepparsås, råstekt potatis, baconlindade haricots verts och bakad tomat
155 krA la carte lunch
SOSKvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis.
245 krToast SkagenHandskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom.
220 krVästerbottenpajÖrtcréme och primörsallad.
165 krBiff RydbergOxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncréme.
415 krÅngad torskHandskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör.
415 krKvarnens rimmade laxDillstuvad potatis och citron.
325 krIsterband från Vaggeryds charkRödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis.
245 krKvarnens köttbullarGräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.
245 krStekt StrömmingRårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré.
245 krPytt i pannaStekt ägg, rödbetor och cornichons.
245 krRen- och viltskavspannaSvamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp.
315 krVeckans fisk
Halstrad LaxHollandaisesås, kokt potatis och sockerärtor
155 krSallader
CaesaralladKyckling, romansallad, parmesan, bacon och krutonger.
155 krChèvresalladChèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing.
165 krRäksalladHandskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island.
185 krDrycker
Varm punschAlkoholfria alternativ finns.
64 kr