I lunchen ingår alltid
Sallad, bröd, smör, kaffe eller te och en liten kaka.
Veckans Fisk
Serveras måndag till fredagÖrtbakad laxGräslökscrème, sockerärtor, dillslungad potatis, dill och citron
155 krDagens lunch
MåndagKalv Tri-tip med grönpepparsås, smörstekta kantareller och råstekt potatis
155 krTisdagRaggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
155 krOnsdagFläskschnitzel med rödlökssmör, rödvinssås, rostad potatis och friterad blomkål
155 krTorsdagWallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré
155 krFredagRyggbiff med jalapeñocrème, pommes frites och bakad tomat provencale
155 krA la carte lunch
SOSKvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis.
245 krToast SkagenHandskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom.
220 krVästerbottenpajÖrtcrème och primörsallad.
165 krBiff RydbergOxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème.
415 krÅngad torskHandskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör.
415 krKvarnens rimmade laxDillstuvad potatis och citron.
325 krIsterband från Vaggeryds CharkRödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis.
245 krKvarnens köttbullarGräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.
245 krStekt strömmingRårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré.
245 krPytt i pannaStekt ägg, rödbetor och cornichons.
245 krRen- och viltskavspannaSvamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp.
315 krSallader
CaesarsalladKyckling, romansallad, parmesan, bacon och krutonger
155 krChèvresalladChèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing
165 krRäksalladHandskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island
185 kr