Smaka på Kvarnen

Smaka på Kvarnen

En provsmakning av Kvarnens kök — klassiska svenska rätter serverade som förrätt och huvudrätt, tillsammans med vårt urval av öl, snapsar och pre-drinks.Klassiska svenska rätter, öl, snapsar och pre-drinks.

Varje måndag

Varje måndag kl. 16.00 – 22.00
Välj bland våra klassiska rätter: förrätt + huvudrätt · 395 kr

Förrätt

Toast SkagenHandskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom.
Klassisk SillmackaKavring med ljummen potatis, matjessill Klädesholmen, gräddfil, rödlök samt gräslök.
Klassisk Råbiff • 1/2 att blanda självDijonsenap, rödlök, äggula, rödbetor och kapris.
GubbröraMatjessill Klädesholmen, brynt smör, kaviar, lök och ägg på hembakat mörkt sirapsbröd.

Huvudrätt

Pytt i PannaStekt ägg, rödbetor och cornichons.
Stekt StrömmingRårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré.
Småländska Isterband från VaggerydRödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis.
Kvarnens KöttbullarRårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatispuré.
Ren- och ViltkavspannaSvamp, grädde, västerbottensost, rårörda lingon och potatisstomp.